Witamina B6

Witamina B6 Witamina B6(pirydoksyna) jest to witamina wrażliwa na światło, ale i również na podwyższoną temperaturę. Jest ona potrzebna do wytwarzania adrenaliny i serotoniny(hormony), które z kolei potrzebne są, by układ nerwowy mógł prawidłowo funkcjonować. Brak tej witaminy w organizmie może powodować stany zapalne skóry twarzy i kończyn, zapalenie śluzówek, osłabienie mięśni a nawet niedokrwistość. Jej brak wpływa także na zwiększenie pobudliwości nerwowej. Pirydoksyna występuje podobnie jak inne witaminy z grupy B, głównie w produktach zbożowych, roślinach strączkowych, mleku oraz mięsie.Witamina B12 (kobalamina) to również witamina wrażliwa na światło i podwyższoną temperaturę(choć nie w takim stopniu jak B1).Witamina B12 pełni ważną role w procesach łączenia kwasów nukleinowych. Poza tym jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania komórek oraz jest ważnym czynnikiem wytwarzania się krwinek czerwonych. Niedobór tej witaminy powoduje niedokrwistość, a co jest z tym związane – anemię. Witamina B 12 ma swoje główne źródło w wątrobie wołowej, ale także znajduje się w podrobach, jajach oraz w mleku.Witamina H (biotyna) Jest to witamina, która zazwyczaj nie jest umieszczana w normach żywieniowych. Bywa zatem mało znana. Nie określono jeszcze zapotrzebowania na ten składnik. Nie wiadomo także jakie są objawy braku tej witaminy w organizmie. Wiadomo tylko, że niewielkie zapotrzebowanie na biotynę jest pokrywana przez łączenie mikroflory jelitowej. Występuje ona w mikrogramach, w wielu produktach spożywczych.Kwas pantotenowy – również nie jest umieszczany w normach żywieniowych. Koenzym, którego składnikiem jest kwas pantotenowy bierze udział w reakcjach związanych z przemianą energetyczną. Ważna jest zatem w organizmie rola tego kwasu. Nie stwierdzono objawów niedoboru tej prawie nieznanej witaminy. Folacyna – witamina ta bierze udział w tworzeniu kwasów nukleinowych. Brak folacyny w organizmie prowadzi do zaburzeń w syntezie kwasu dezoksyrybonukleinowego, a co za tym idzie do niedokrwistości. Może być także przyczyną zmian w mózgu. Folacyna jest nietrwała i niszczy ją tlen, wysoka temperatura oraz słońce. Występuje w prawie wszystkich produktach. Ważnym źródłem są owoce cytrusowe. Znajduje się w wątrobie, wieprzowinie, jajach, wybranych warzywach liściastych.Witamina PP (niacyna) Jest składnikiem koenzymów, które biorą udział w przemianie białek, tłuszczów i węglowodanów. Niacyna jest odporna na wysoką temperaturę, światło i tlen. Jej niedobór powoduje zmiany skórne i stany zapalne nieosłoniętych części skóry, zapalenie śluzówki przewodu pokarmowego oraz może doprowadzić do zaburzeń psychicznych i nerwowych. Występuje ona głównie w mięsie, przetworach zbożowych i ziemniakach.Witamina C (kwas askorbinowy) – jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, bardzo znana i rozpowszechniona. Witamina ta znacznie zapobiega infekcjom i procesom gnilnym, ma działanie uodparniające, oraz wpływa na łagodzenie stanów zapalnych i na gojenie ran. Odgrywa też ważną rolę w zapobieganiu niedokrwistości. Niedobór kwasu askorbinowego powoduje stany zapalne jamy ustnej, szkorbut, skłonność do krwawień, objawy znużenia, brak łaknienia. Witamina C jest nietrwała szybko niszczy ją tlen, światło i wysoka temperatura. Występuje głównie w produktach roślinnych, świeżych owocach i warzywach.Podsumowując należy pamiętać, że witaminy to związki chemiczne. Każda witamina spełnia inną rolę i inny metabolizm. Niedobór może spowodować zaburzenia czynności ustroju i doprowadzić do poważnych zaburzeń. Witaminy są nietrwałe i jedne ulegają niszczeniu pod wpływem temperatury czy światła, inne zaś powietrza lub tlenu. Rozróżnia się witaminy rozpuszczalne w wodzie i tłuszczu.

Related Post

Psycholog warszawa Obecny styl życia sprawia, że wiele osób ma problemy związane z psychiką. W takiej sytuacji należy skorzystać z pomocy fachowca. Najkorzystniejszym wyborem jest dobry lekarz, którego specjalnością jest psychologia. Przede wszystkim dobry psycholog...
Problemy ze zdrowiem – kto je ma ? Problemy ze zdrowiem – kto je ma ?Żyjemy w bardzo trudnych czasach, bowiem każdego dnia musimy wdychać powietrze zanieczyszczone różnego rodzaju spalinami i truciznami, jemy żywność z dużą ilością konserwantów, jesteśmy narażeni na stres. Nic dziwne...
Leczenie opryszczki – lek na opryszczkę Ktokolwiek miał do czynienia z opryszczką ten wie, jaka potrafi być uciążliwa oraz, że bardzo trudno się jej pozbyć. Niewiele osób jednak wie dlaczego tak jest. Opryszczkę wywołuje wirus HSV, którym można zarazić się podczas kontaktów intymnych czy p...
Len to roślina wykorzystywana od czasów starożytny... Len to roślina, hodowana od czasów starożytnych. Dostarcza ona specjalnych włókien, które mogą służyć do wytwarzania tkanin na ubrania. Nasiona lnu oraz olej wytwarzany z tej rośliny posiadają wiele przeznaczeń przemysłowych i spożywczych. Olej lnian...
Lekarstwa LekarstwaLekarstwa są to Specyfiki, które mają za zadanie poprawić stan naszego zdrowia i samopoczucia.Lekarstwa możemy zakupić w aptece, za zaleceniem lekarza, czyli z receptą lub też na własną rękę. Leki maja za zadanie polepszać stan naszego zdro...
Nie tylko zawał może grozić sercu Nie tylko zawał może grozić sercu.W dzisiejszych czasach niewiele osób żyje naprawdę zdrowo. Nikt już nie dba o swoje serce. W rodzinie nie miałem zawałów, to mnie nic nie grozi. Jakże to mylne stwierdzenie! Serce jest podstawowym organem naszego or...