Witamina B6

Witamina B6 Witamina B6(pirydoksyna) jest to witamina wrażliwa na światło, ale i również na podwyższoną temperaturę. Jest ona potrzebna do wytwarzania adrenaliny i serotoniny(hormony), które z kolei potrzebne są, by układ nerwowy mógł prawidłowo funkcjonować. Brak tej witaminy w organizmie może powodować stany zapalne skóry twarzy i kończyn, zapalenie śluzówek, osłabienie mięśni a nawet niedokrwistość. Jej brak wpływa także na zwiększenie pobudliwości nerwowej. Pirydoksyna występuje podobnie jak inne witaminy z grupy B, głównie w produktach zbożowych, roślinach strączkowych, mleku oraz mięsie.Witamina B12 (kobalamina) to również witamina wrażliwa na światło i podwyższoną temperaturę(choć nie w takim stopniu jak B1).Witamina B12 pełni ważną role w procesach łączenia kwasów nukleinowych. Poza tym jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania komórek oraz jest ważnym czynnikiem wytwarzania się krwinek czerwonych. Niedobór tej witaminy powoduje niedokrwistość, a co jest z tym związane – anemię. Witamina B 12 ma swoje główne źródło w wątrobie wołowej, ale także znajduje się w podrobach, jajach oraz w mleku.Witamina H (biotyna) Jest to witamina, która zazwyczaj nie jest umieszczana w normach żywieniowych. Bywa zatem mało znana. Nie określono jeszcze zapotrzebowania na ten składnik. Nie wiadomo także jakie są objawy braku tej witaminy w organizmie. Wiadomo tylko, że niewielkie zapotrzebowanie na biotynę jest pokrywana przez łączenie mikroflory jelitowej. Występuje ona w mikrogramach, w wielu produktach spożywczych.Kwas pantotenowy – również nie jest umieszczany w normach żywieniowych. Koenzym, którego składnikiem jest kwas pantotenowy bierze udział w reakcjach związanych z przemianą energetyczną. Ważna jest zatem w organizmie rola tego kwasu. Nie stwierdzono objawów niedoboru tej prawie nieznanej witaminy. Folacyna – witamina ta bierze udział w tworzeniu kwasów nukleinowych. Brak folacyny w organizmie prowadzi do zaburzeń w syntezie kwasu dezoksyrybonukleinowego, a co za tym idzie do niedokrwistości. Może być także przyczyną zmian w mózgu. Folacyna jest nietrwała i niszczy ją tlen, wysoka temperatura oraz słońce. Występuje w prawie wszystkich produktach. Ważnym źródłem są owoce cytrusowe. Znajduje się w wątrobie, wieprzowinie, jajach, wybranych warzywach liściastych.Witamina PP (niacyna) Jest składnikiem koenzymów, które biorą udział w przemianie białek, tłuszczów i węglowodanów. Niacyna jest odporna na wysoką temperaturę, światło i tlen. Jej niedobór powoduje zmiany skórne i stany zapalne nieosłoniętych części skóry, zapalenie śluzówki przewodu pokarmowego oraz może doprowadzić do zaburzeń psychicznych i nerwowych. Występuje ona głównie w mięsie, przetworach zbożowych i ziemniakach.Witamina C (kwas askorbinowy) – jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, bardzo znana i rozpowszechniona. Witamina ta znacznie zapobiega infekcjom i procesom gnilnym, ma działanie uodparniające, oraz wpływa na łagodzenie stanów zapalnych i na gojenie ran. Odgrywa też ważną rolę w zapobieganiu niedokrwistości. Niedobór kwasu askorbinowego powoduje stany zapalne jamy ustnej, szkorbut, skłonność do krwawień, objawy znużenia, brak łaknienia. Witamina C jest nietrwała szybko niszczy ją tlen, światło i wysoka temperatura. Występuje głównie w produktach roślinnych, świeżych owocach i warzywach.Podsumowując należy pamiętać, że witaminy to związki chemiczne. Każda witamina spełnia inną rolę i inny metabolizm. Niedobór może spowodować zaburzenia czynności ustroju i doprowadzić do poważnych zaburzeń. Witaminy są nietrwałe i jedne ulegają niszczeniu pod wpływem temperatury czy światła, inne zaś powietrza lub tlenu. Rozróżnia się witaminy rozpuszczalne w wodzie i tłuszczu.

Related Post

Płuca PłucaPłuca, narząd ludzki odpowiedzialny za oddychanie.Bez tlenu, a właściwie bez jego pobierania, życie człowieka byłoby niemożliwe. Narządem ludzkim, odpowiedzialnym za oddychanie są płuca. Ich funkcja polega na tym, ze pobierają z powietrza niezb...
Postrzeganie świata Postrzeganie świataCzłowiek jest wzrokowcem. Ludzki mózg jest najlepiej przygotowany do przetwarzania bodźców wzrokowych. Ale odnosi się jedynie do warunków dziennych lub sztucznego oświetlenia. W ciemności, bowiem człowiek widzi bardzo słabo. Ludzi...
Glukozamina znajduje się w wielu środkach Glukozamina, zawarta w suplementach diety, takich, jak na przykład artro protect max, występuje pod różnymi postaciami chemicznymi. Są to między innymi chlorowodorek glukozaminy, N-acetylo-glukozamina, czy siarczan glukozaminy. Jest to substancja, kt...
Psycholog warszawa Obecny styl życia sprawia, że wiele osób ma problemy związane z psychiką. W takiej sytuacji należy skorzystać z pomocy fachowca. Najkorzystniejszym wyborem jest dobry lekarz, którego specjalnością jest psychologia. Przede wszystkim dobry psycholog...
Niespecyficzneobjawy nowotworu płuc Da się wyodrębnić kilka typów nowotworów, występujących w obrębie płuc. Najczęściej występujący rak płuc to nowotwór niedrobnokomórkowy. Pojawia się on u ponad osiemdziesięciu procent pacjentów i może istnieć w kilku postaciach – między innymi jako r...
Odtrucie po alkoholu Alkohol jest chyba znany w każdej części świata. Pije się go na specjalne okazje jak i podczas zwykłych spotkań ze znajomymi. Najgorszy jest poranek po suto zakrapianej imprezie. Bolesna migrena i słabe samopoczucie jest nieodłączną wręcz częścią wy...